Unser Menü
Regionales auf dem Tisch
Vorspeisen
Spezialitäten Teller mit prämierten Produkten aus der hauseigenen Manufaktur
"Manunossi"/Karree Speck/Osso Collo/Bauchspeck/3 Monate luftgetrocknet
Chutney/Aufstrich/Essiggemüse/Brot
€ 8,50
Hirschravioli/Rotkraut/Krenschaum
€ 8,50
Suppen
Kräftige Rinderbrühe
Frittaten / Rindfleisch
€ 5,00
Steirische Klachlsuppe-ausgelöst/Grammel Heidensterz
€ 6,50
Kleine Schweinerei
Zart gebratene Schweineleber/Rösterdäpfel/Röstzwiebel
€ 13,00
Unsere Klassiker
Wiener vom Vulkanlandschwein
Dip Pommes / Ketchup
€ 13,50
Cordon Bleu vom Vulkanlandschwein
Hirschschinken / Camembert / Dip Pommes / Preiselbeeren
€ 17,00
Knuspriges Backhendel im Heunest
€ 19,50
½ Knuspriges Backhendel im Heunest
(Wartezeit ca. 30 min)
€ 10,00
Hühnerstreifen gebacken
Gemischter Blattsalat / Kernöl Dressing
€ 13,50
Schwein gehabt
Zunge geräuchert/Sauerkraut/Grammel Knödel
€ 13,00
Selbstgemachte Breinwurst/Sauerkraut/Röstkartoffel
€ 15,00
Rindvieh
Rinder-Steinpilzbratwurst/Wok Gemüse/Speckrösti/Sour Cream
€ 14,50
Burger
Bacherlwirt`s Burger
Frisches Rindfleisch rosa gebraten / Speck
Tomate / Zwiebeln / Räucherkäse/Spiegelei / Dip Pommes / Wasabi Mayo
€ 16,00
Fisch
Forellenfilet gebraten vom Schlein/Steinpilz Risotto/Krenschaum
€ 20,00
Steaks Dry Aged
Filet medium
170g / € 28,00 250g € 38,00
Beiried / Roastbeef, medium
300 g / € 36,00
Rib Eye medium
300 g / € 37,00
Rib Eye medium für die wahren Steak Esser
500g / € 50,00
Vegetarisch
Kichererbsen Bällchen/Geschmorrtes Gemüse
€ 13,00
Steinpilz Ravioli/Buttergemüsestreifen/Rote Rübenschaum
€ 14,00
Für Kinder
Kinderwiener / Dip Pommes / Ketchup
€ 9,00
Micky Maus / Frankfurter / Dip Pommes / Ketchup
€ 7,00
Salate
Hausgemachter Erdäpfelsalat / Ei / Kernöl € 5,00
Gemischter Salat / Ei / Kernöl / Essig € 5,00
Grüner Salat / Kernöl / Essig € 4,50
Etwas Süßes zum Abschluss
Apfelstrudel/Beerensauce/Vanilleeis/Sahnehaube
€ 6,20
2 Stk. Palatschinken/Marmelade je nach Saison/Schlag
€ 5,00/ mit Eis € 7,00
